File:Chicaleros, Los danzantes vistiéndose de mujer chicalera Galeana, N.L.jpg

Español: Significado de la palabra “chicaleros”. El término “chicaleros” deriva del vocablo “chical”, que hace referencia a un platillo propio de la Cuaresma elaborado con elote, chile colorado y algunas especies. Este platillo se acostumbra comer en el estado de Nuevo León. Para prepararlo el elote se pone a secar, y una vez seco se desgrana; los granos se someten a remojo, y se muelen en un metate, para luego guisar la pasta con los ingredientes mencionados. ¿Quiénes son los chicaleros? Los chicaleros son los danzantes que integran la Danza de los Chicalero, también conocidos como los Viejos Chicaleros o simplemente Los Viejos. Esta danza se ejecuta en el Municipio de Galeana, N.L., ubicado al suroeste del estado, en la Congregación de San Francisco de los Blanco, y en varios ejidos como el 18 de Marzo, El Derramadero, San Rafael, y Labradores. El número de integrantes de tal danza es variable, pues puede participar cualquier persona que lo desee. Otros personajes que aparecen en la danza son La Vieja, interpretado por un hombre disfrazado de mujer, y Federico, un monigote elaborado con trapos y zacate, el cual aparece montado en un burro durante toda la duración de la danza. Una de las normas a que está sujeto el bailable prohíbe que los Viejos hablen mientras se encuentran disfrazados, a más de que de vez en vez deben intercambiar las máscaras entre ellos. Estas acciones las realizan con el propósito de guardar el incógnito y de que nadie se entere de quiénes son en la vida cotidiana. Si se llega a romper la regla del silencio, reciben un buen chicotazo por parte de sus compañeros.